来自武夷山洋溪村的张建武在福州福建师范大学旗山校区西门小吃街经营武夷特色煎饼摊多年，煎饼用料扎实价格亲民待人热情，被周边学生亲切称为煎饼大叔。二零二五年十月至十一月间他被确诊肾癌晚期癌细胞已转移至肝脏和肺部，家庭积蓄耗尽后妻子通过水滴筹平台发起求助，消息迅速在校园朋友圈传播，这条日常充满烟火气的小吃街因此进入公众视野。
同行摊主齐换收款码，开展爱心义卖
小吃街摊主得知张建武患病后，馄饨铺糖水铺等同行自发将收款码换成他的二维码，贴出义卖通知将当日营业额全部捐出。他们增加备货打折销售，学生们组团排队扫码献爱心。锅盔叔叔转账支持并传递抗癌经验，政府部门启动协作救助，医院协调医疗资源。善意在摊位间接力，短短数日筹集数十万元善款，让病中的大叔重拾希望。
学生们排队献爱心，现场温情涌动
现场视频里，傍晚的旗山校区西门小吃街灯火通明，馄饨糖水等摊前排起长队，告示牌上写着捐赠今日营业额。摊主们忙碌制作，学生们有序扫码，收款声此起彼伏，有人多付款表达心意，整条街被暖意笼罩，平凡日子里绽放出动人真情。
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